- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 càs de sauce soja
- 4 càs de beurre de cacahuètes sans morceau
- 1 càc de piment de cayenne
- 1 càc de cumin en poudre
- 1 càc de coriandre en poudre
- 1 càc de gingembre en poudre
- 1 càs de jus de citron vert
- 1 càc de sucre en poudre
- 250 ml d’eau
Mettre tous les ingrédients dans une casserole, mélanger et faire chauffer. Laisser réduire jusqu’à ce que la sauce ait la consistance voulue.