Pour un moule de 26 à 30 cm
- 200 g de farine + un peu pour l’étaler
- 1 pincée de sel
- 5 cl d’huile végétale
- 5 à 6 cl d’eau
Verser farine, sel, mélanger, puis additionner l’eau et l’huile.
Remuer à la cuillère, puis mélanger du bout des doigts, avant de pétrir 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte prenne une bonne élasticité.
Réserver au frais avant de l’abaisser au rouleau sur un plan fariné.