Marinade pour du tofu ferme

Pour 250g de tofu

• 2 càs de sauce soja
• 1 càs d’huile
• 1 càc de moutarde
• 1 gousse d’ail hachée
• Herbes de Provence

Mélanger l’huile, la sauce soja, la moutarde, l’ail et les herbes.

Mettre les dés de tofu dans le mélange pendant une heure.