Pour 4 gaufres à 6 gaufres
- 60 ml d’huile végétale neutre
- 50 g de sucre de canne blond
- 200 ml de lait végétal
- 160 g de farine de blé
- 1,5 càc de poudre à lever
- 1/8 de càc de vanille moulue
- Huile pour gaufrier
- Sucre glace pour servir
Dans un saladier, mélanger au fouet l’huile et le sucre. Ajouter le lait végétal. Incorporer la farine préalablement mélangée avec la poudre à lever et la vanille. Bien fouetter.
Faire chauffer un moule à gaufre à la bonne température puis répartir la pâte sur les plaques. Fermer et laisser cuire environ 5 minutes. Huiler les plaques entre chaque tournée de gaufres.
Servir tiède saupoudré de sucre glace.