Pour 4 personnes
- 1 disque de pâte feuilletée
- 100g de pesto (au basilic)
Dérouler la pâte feuilletée. La tartiner uniformément avec le pesto. Rouler un bord du disque vers le centre et faire de même avec le bord opposé. Réserver le « boudin » 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le boudin de pâte en tronçons d’environ 1 cm de largeur. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes de cuisson.
On peut remplacer le pesto par des tapenades ou d’autres préparations aux olives, poivrons, du caviar de tomates séchées, de la moutarde avec du faux-mage râpé, du concentré de tomates avec de l’origan et du parmesan …