Pour 4 personnes
- 170 g de chocolat noir
- 1 càs d’huile de coco
- 50 g de sucre glace
- 400 g de tofu soyeux
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ôter du feu, mélanger avec l’huile de coco et le sucre glace, puis avec le tofu soyeux bien frais.
Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant pendant 5 bonnes minutes pour incorporer de l’air à la préparation.
Répartir dans 4 verrines et placer au frais pour 4 heures.
Décorer avec des copeaux de chocolat ou des petits fruits rouges.