Pour 4 personnes
- 240 g de chocolat noir
- 40 g de farine de coco (on en trouve en magasins bio)
- 40 g de lait de coco épais
- 40 g de graisse de coco
- 40 g de noix de coco râpée + un peu pour la déco
- 40 g de sucre de fleur de coco
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis le mélanger avec tous les ingrédients.
Tapisser une plaque bien lisse de papier cuisson. Y verser le mélange et lisser avec le dos d’une cuillère.
Saupoudrer d’un peu de noix de coco râpée et réserver au moins 30 minutes au frigo.
Couper en morceaux. A grignoter avec un café en fin de repas.